Muffinki pełnoziarniste

Zdrowsza wersja muffinek. Podaje przepis na ciasto podstawowe, do którego można dodawać wedle uznania: bakalie, czekoladę, owoce. Trochę zdrowsze bo zrobione z mąki pełnoziarnistej.
Smakują mi bez żadnych dodatków tak po prostu z kubkiem zimnego mleka lub aromatyczną kawą.

składniki:

• 320 ml mąki pełnoziarnistej 
• 90 ml cukru (ok 1/3 szkalnki)
• 1,5 łyżki kakao
• 1 całe jajko
• 1 łyżka miodu
• 50g roztopionego masła
• 125 ml mleka
• 50 ml wody

Mieszamy wszystkie sypkie składniki następnie dodajemy składniki mokre i wszystko dokładnie mieszamy widelcem. Jeżeli mam zamiar dodać np bakalie dosypujemy i mieszamy ciasto jeszcze raz. Napełniamy foremki na 3/4 wysokości.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (ok 180-200stC) na ok 20 min.